Detalhe da pesquisa
1.
Biochemical, microbiological and technological characteristics of type II sourdoughs produced with lactic acid bacteria single-strains / Características bioquímicas, microbiológicas e tecnológicas de sourdoughs tipo II produzidos com uma única cepa de bactéria ácido lática
Semina ciênc. agrar;
43(2): 693-712, mar.-abr. 2022. graf, tab
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1368892
2.
Development of muffins with green pea flour and their physical and sensory evaluation and essential amino acid content / Desenvolvimento de muffins com farinha de ervilha verde: sua avaliação física, sensorial e teor de aminoácidos essenciais
Ciênc. rural (Online);
52(7): e20200693, 2022. tab, ilus
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1369613
3.
Milk coagulation properties and methods of detection / Propriedades de coagulação do leite e métodos de detecção
Ciênc. rural (Online);
47(10): 1-8, 2017. ilus
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1479797
4.
Milk coagulation properties and methods of detection / Propriedades de coagulação do leite e métodos de detecção
Ci. Rural;
47(10): 1-8, 2017. ilus
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-20029
5.
Dry mater and crude protein ruminal degradation of corn silage without spikes with sugar cane and manioc pulp - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i4.605 / Degradação da matéria seca e da proteína bruta de silagens de milho sem espigas com cana-de-açúcar e bagaço de mandioca - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i4.605
Acta sci., Anim. sci;
28(4): 423-429, 2006.
Artigo
em Português
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LILACS-Express
| ID: biblio-1459028
6.
Fiber fraction ruminal degradation of corn silage without spikes with sugar cane and manioc pulp - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i4.606 / Degradação ruminal da fração fibra de silagens de milho sem espigas com cana-de-açúcar e bagaço de mandioca - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i4.606
Acta sci., Anim. sci;
28(4): 431-436, 2006.
Artigo
em Português
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1459031
7.
Características físico-químicas e propriedades tecnológicas da pele de frango / Physico-chemical characteristics and properties technological of chicken skin
Hig. aliment;
23(172/173): 119-124, maio-jun. 2009. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-13641
8.
Composição físico-química e perfil de ácidos graxos em carnes diferenciadas, bovina e suína / Physico-chemical composition and fatty acid profiles in different meats, cattle and pork
Hig. aliment;
23(178/179): 159-164, nov.-dez. 2009. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-14629
9.
Microbiological evaluation of yerba-maté (Ilex paraguariensis St. Hil.) / Avaliação microbiológica de erva-mate (Ilex paraguariensis St. Hil.)
R. Inst. Adolfo Lutz;
65(2): 123-126, 2006.
Artigo
em Português
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| ID: vti-453101
10.
Fiber fraction ruminal degradation of corn silage without spikes with sugar cane and manioc pulp - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i4.606 / Degradação ruminal da fração fibra de silagens de milho sem espigas com cana-de-açúcar e bagaço de mandioca - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i4.606
Acta Sci. Anim. Sci.;
28(4): 431-436, 2006.
Artigo
em Português
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| ID: vti-725359
11.
Dry mater and crude protein ruminal degradation of corn silage without spikes with sugar cane and manioc pulp - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i4.605 / Degradação da matéria seca e da proteína bruta de silagens de milho sem espigas com cana-de-açúcar e bagaço de mandioca - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i4.605
Acta Sci. Anim. Sci.;
28(4): 423-429, 2006.
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em Português
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| ID: vti-725162
12.
Study on physical-chemical composition and acceptance of marketed banana jams by means of multivariate analysis / Estudo da composição físico-química e aceitação de bananadas comerciais por meio de análise multivariada
R. Inst. Adolfo Lutz;
68(3): 373-380, 2009.
Artigo
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| ID: vti-452985
13.
Avaliação microbiológica e microscópica de erva-mate (Ilex paraguariensis St. Hil.) / Microbiological and microscopical evaluation of Ilex paraguariensis
Hig. aliment;
21(149): 82-86, mar. 2007. ilus, tab
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| ID: vti-45428